Структура управления магазина

Организационная структура управления.

Для успешного осуществления коммерческой деятельности в сложных и многообразных условиях рыночных отношений в коммерческих структурах существуют организационные структуры управления, возглавляемые директором предприятия.

Организационная структура – это логические соотношения уровней управления и функциональных областей, организованные таким образом, чтобы обеспечить эффективное достижение цели.

Организационные службы (отделы) организуют выполнение всего комплекса оперативно-организационных и хозяйственных операций с товарами и услугами.

Рассмотрим организационную структуру ООО «Фирма «Вега» (рис.2).

Предприятие ООО «фирма «Вега», магазин «Вега – цветы» имеет линейную структуру управления, где во главе каждого подразделения стоит руководитель – единоначальник. Он сосредотачивает все функции управления. Эта структура базируется на вертикальном разделении управленческого труда и приводит к управлениям по уровням.

Высшим органом торгового предприятия является директор. Он управляет делами предприятия, занимая постоянную должность и в его подчинении находятся, люди. Он принимает решение по разным вопросам: организационным, кадровым, технологическим и просто житейским.

Огромную работу директора помогает решать заместитель директора, который следит за работой отделов:

· Отдел кадров;

· Менеджер по рекламе;

· Бухгалтерия;

· Заведующая магазином «Вега – хозяйственные товары»;

· Заведующая магазином «Садовый центр (Вега – склад)»;

· Заведующая магазином «Вега – цветы».

Как уже выше сказано, мы рассматриваем управленческую структуру магазина «Вега – цветы». Магазином «Вега – цветы» руководит заведующая магазином, являясь также и менеджером по оптовой купли — продаже. Она руководит и следит за работой всех работников данного магазина: техническим персоналом, продавцами. Продавцы, в свою очередь, подразделяются на:

· Старший продавец;

· Продавец – кассир 1категории;

· Продавец – кассир 2 категории;

· Продавец – кассир 3 категории.

Таблица 3. Линейная организационная структура управления ООО «фирмы «Вега»

Такая линейная организационная структура управления позволяет быстро и оперативно принимать решения и обеспечивать их выполнение, не прибегая к системам стимулов и мотивации.

Аналитическая часть.

Анализ состояния и динамики внешней среды организации «ООО «Фирма «Вега» магазин «Вега – цветы».

Внешняя среда организации – это все то, что окружает данное предприятие (поставщики, покупатели, конкуренты, политическая культура и т.п.). Внешняя среда активно влияет на любую организацию, поставляя ей кадры, сырье, материалы и т.д. В свою очередь, и организация влияет на внешнюю среду, когда реализуется товар. Один из способов определения окружения и облегчения учета ее влияния на организацию состоит в разделении внешних факторов на две группы:

· Среда прямого воздействия;

· Среда косвенного воздействия.

Среда прямого воздействия включает факторы, которые непосредственно влияют на операции организации и испытывают на себе прямое влияние операции организации (рис. 1).

Рис4. Среда прямого воздействия.

А) Поставщики – это организация преобразований входа и выхода. По отношению к магазину «Вега –цветы», основными разновидностями входов являются оборудование, энергия, капитал, рабочая сила.

Зависимость между организацией и сетью поставщиков, обеспечивающих ввод указанных ресурсов – это яркий пример прямого воздействия среды на операции и успешность деятельности организации.

Магазин «Вега – цветы» зависит от непрерывного притока товара. Невозможность обеспечить поставки в нужном объеме и в нужное время создает большие трудности для всей фирмы в целом, т.к. покупатель не будет ждать, скорее всего, уйдет к конкуренту. Поэтому товар в данном магазине поступает по принципу «точно в срок». Продавцы за ранее снимают остаток товара, ориентируясь на то, сколько его хватит до следующего поступления, передают заявки заведующей или старшему продавцу. Старший продавец или заведующая в свою очередь делают заявки на товар.

Адекватное обеспечение рабочей силой нужных специальностей и квалификации необходимо для решения задач, связанных с достижением поставленных целей, т.е. для эффективности организации так таковой. Без людей, способных эффективно использовать сложную технологию, капитал и материалы, все перечисленное имеет мало проку. Поэтому одной из основных забот в магазине «Вега – цветы» стали – отбор и поддержка кадров, что привело к сплоченному коллективу и отсутствие текучки по сравнению с другими магазинами (например, «Вега – хозяйственные товары»).

Б) политический фактор, который для руководителей фирмы имеет большое значение. Многие законы и государственные учреждения влияют на организацию. Организация ООО «Фирма «Вега», как и другие организации, имеет определенный правовой статус, являясь частной организацией. Это и определяет как организация может вести свои дела, и какие налоги должна платить.

В магазине «Вега – цветы» соблюдаются также законы и положения: «Закон о защите прав потребителей», «Санитарные нормы и правила», «Основные правила продажи товаров» и т.п. Магазин контролируют такие органы, как Сан Эпедем станция, налоговые органы, управление по охране труда и т.п.

В) потребители. Их значение для бизнеса очевидно – «покупатель – король на рынке». Магазин «Вега – цветы» имеет разный контингент потребителей:

— оптовики, которые приобретают товар для дальнейшей продажи или личного использования. Они приобретают товар, как за наличный, так и безналичный расчет.

— так же товар реализуется в розницу. Контингент покупателей довольно широк: покупателями являются все слои населения, так как уровень цен в данном магазине доступный. Магазин «Вега – цветы» старается как можно дальше удержать постоянного покупателя, учитывая его интересы и предпочтения. За два, почти, года своего существования магазин «Вега – цветы» зарекомендовал себя с хорошей стороны, покупателей становится все больше. Ими являются ни только жители г. Новокузнецка, а также гости и жители близлежащих городов и деревень.

Г) конкуренты — это внешний фактор, влияние которого невозможно оспаривать. Руководство данного магазина четко понимает, что если не удовлетворять нужды покупателей так же эффективно, как это делают конкуренты, предприятие долго не продержится на плаву. В данный момент существует жесткая конкурентная борьба. Появились такие торговые предприятия – гиганты, как «Ника», «Доминго», «Глобус», «Континент». Фирма «Вега» ведет строгий контроль по принятию маркетингового решения: дает рекламу в газетах и на телевидении, принимает участие на ярмарках. Рядом с магазином «Вега – цветы» расположен магазин Ч.П. Нестеров, который торгует одноразовой посудой и упаковкой. Данный конкурент достаточно сильный, но тем немения уровень цен одинаковый.

www.refmanagement.ru

2.3. Документооборот в магазине.

Магазин «Colin’s» ИП «Новосёлова С. С.» оснащен ккм и выдает покупателям при оплате наличными или карточкой кассовые чеки [описание указа см. в приложении 2].

В печатаемом кассовом чеке описаны реквизиты:

-наименование организации;

-идентификационный номер организации-налогоплательщика;

-заводской номер контрольно-кассовой машины;

-порядковый номер чека;

-дата и время покупки;

-ее стоимость;

-предоставляемая скидка;

-признак фискального режима.

Если не выдаётся кассовый чек (на пример, когда касса не работает), то в таком случае выдаётся бланк строгой отчётности с оригинальным номером или товарный чек (исключения закон № 54-ФЗ). В этом документе должны быть указаны следующие сведения:

-наименование документа;

-порядковый номер, дата его выдачи;

-наименование для организации (ФИО — для ИП);

-идентификационный номер налогоплательщика;

-наименование и количество оплачиваемых товаров;

-сумма оплаты;

-число, подпись лица, выдавшего документ, [8].

Полный документооборот Магазин «Colin’s» ведётся автоматизировано по программе 1С предприятия, адаптированная версия.

«1С: Розница» позволяет автоматизировать следующие аспекты деятельности предприятия:

Сведения о остатках товаров на складах;

Перемещение финансов между их внутренними кассами;

-поступление продукции;

-сведения о поставщиках;

-продажа товаров;

-оформление возврата товара на склад;

-инвентаризация товаров;

-формирование чеков при продаже и создание отчетов по каждому кассовому аппарату после рабочей смены;

-учет скидок, суммарный объём упущенной возможности;

-работа с платежными картами.

Ежедневно ведётся детальный отчёт о продажах, снимается «Z» отчёт, снимается и сверяются итоги терминала.

Примерная схема документооборота в магазине.

1.При заказе коллекции оформляется и договор поставки, и вносится предоплата в размере 30% от стоимости заказа.

2. До поставки вносится остальные 70% стоимости заказа. Осуществляется только через банки. Предоставляется банковский чек.

3.Производится оплата транспортных расходов по акту (счёту, реестру), через банк. Предоставляется банковский чек.

4. Когда приходит товар подписывается накладная. В накладной обязательно есть полная сумма товара, количество, наименование товара, артикль, описывается цвет, код, число. Оформляется приём товара.

5. Товар вносится в программу 1С-оприходование товара, ручным способом, путем простого пересчёта, занесение в базу с описанием и установкой цены на товар.

6. При продаже предоставляется кассовый чек, или товарный чек.

7. Каждый вечер снимается сверка итогов и отчет о продажах.

8. Ведётся книга приходов и расходов.

В программе 1С содержится история продаж по датам, содержится вся отчетность, содержится база данных о постоянных клиентах, о поставщиках, о прибылях и убытках, проводится диагностика количества брака того или иного поставщика, оформление кредита, истории продаж на каждого клиента[17.1].

studfiles.net

Организационная структура магазина “Любимый дом” является довольно простой в связи с малыми её размерами и относительно небольшим количеством сотрудников. В магазине будут работать 9 человек, а именно:

— директор магазина – 1 человек;

— бухгалтер – 1 человек;

— товаровед 1 – человек;

— продавец –консультант — 2 человек;

— кассир – 2 человек;

— грузчик – 1 человек;

— вспомогательный персонал – 1 человек.

Организационная структура является линейно-функциональной, достоинство этой структуры заключается в том, что в организации присутствует единоначалие, то есть руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всех подразделений, в то же время эта структура проста и экономична больше всего подходит для нашего магазина. Схематично данная структура представлена на рисунке 7.

Генеральный директор

Бухгалтер

Товаровед

Грузчики

Вспомогательный персонал

Продавцы -консультанты

Кассир

Рисунок 7 – организационная структура магазина «Любимый дом»

Генеральному директору подчиняются все сотрудники магазина, в распоряжении бухгалтера находится кассир.

Аналитическая группа представлена товароведом, который составляет отчеты для бухгалтерии, получая информацию о продажах и заказах у продавца — консультанта, а также он готовит аналитические выкладки о финансовом состоянии фирмы для директора.

Представители ядра (продавцы, кассир) с большинством своих производственных проблем смогут обратиться непосредственно к директору, минуя прямых начальников. В этом есть свои «плюсы» и свои «минусы»:

«Плюсы»:

— снижаются до минимума производственные конфликты;

— исчезает проблема искажения первичной информации, поступающей от ядра организации к стратегической вершины;

— существующая организационная система максимизирует гибкость управления организацией вследствие того, что директор предприятия оперативно получает информацию снизу, время ее прохождения через промежуточные уровни управления сведено к нулю. Таким образом, директор имеет возможность в кратчайшие сроки координировать, менять политику предприятия в соответствии со стратегией, если внешние или внутренние факторы отличаются от планируемых.

"Минусы" существующей организационной системы управления выражены не столь четко и проявят себя только в перспективе, когда фирма будет расширяться. Главный из них в том, что при данной линейной системе управления внимание руководителя распыляется на решение множество мелких проблем. В результате такой диверсификации он не может уделить должного внимания решению стратегических, более важных для предприятия задач.

Работники магазина выполняют следующие функции:

— директор фирмы. Осуществляет функцию планирования. Он разрабатывает стратегию предприятия и определяет работникам цели, направленные на реализацию стратегии. При этом он руководствуется данными, представленными товароведом и бухгалтером. Стратегией нашего магазина будет являться получение прибыли и насыщение рынка текстильными товарами высокого качества и по ценам, доступным для среднего класса. Таким образом, приоритетными становятся цели способствующие расширению нашей фирмы на рынке данных товаров. Функцию организации также целиком выполняет директор. Он создает описанную выше организационную структуру в соответствии со стратегией фирмы. Данная структура должна наилучшим образом обеспечить выполнение целей фирмы на данном этапе. Если в будущем новые цели потребуют изменения организационной структуры, это будет легко сделать вследствие гибкости системы управления.

Директор, осуществляет общее руководство магазином он же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров и организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность. Ему же подчинены бухгалтер, товаровед, продавцы, грузчики, и кассир;

— бухгалтер. Принимает от кассира товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции;

— товаровед. Выполняют основные функции в области коммерческой работы и организации торговли, в них входят изучение спроса населения на товары, заключение договоров с поставщиками и контроль за их выполнением, подготовка претензионных материалов, контроль за состоянием товарных запасов, проверка качества товаров и соблюдение условий их хранения. Он же организуют доставку товаров в магазин, внедряет современные методы продажи товаров и т. д.;

— продавцы-консультанты. В обязанности продавцов-консультантов входит подготовка и уборка рабочего места, пополнение рабочих товарных запасов, поддержание надлежащего санитарного состояния, подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса и т. д.;

— кассир. Готовит рабочее место к выполнению расчетных операций, проверяет исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету, выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т. д.;

— вспомогательный персонал. Обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. В эту категорию входит уборщица.

megaobuchalka.ru

Для обеспечения прибыльности торговли структура управления магазином должна быть эффективной. Нужно постоянно корректировать и анализировать многие параметры. Как в огромных гипермаркетах, так и в минимаркетах структура управления магазином построена на принципах повышения квалификации персонала и экономии ресурсов.

В структуре управления магазином используются следующие методы:

— экономические (штрафы, премии, вознаграждения);

— социально-психологические (просьба, требование, обучение);

— организационно-административные (нормирование, штатное расписание, приказы).

Для обеспечения эффективной структуры управления магазином необходима автоматизация, ведь в современной торговле слишком много параметров, которые невозможно контролировать «вручную». При помощи автоматизированной системы можно осуществлять бухгалтерский, складской, управленческий учет, руководить персоналом.

Традиционно структура управления магазином выглядит так: в функции отдела закупок входит формирование заказов на поставку товара и заключение договоров с поставщиками. Сбыт продукции осуществляет отдел продаж. Ценовую и ассортиментную политику разрабатывает маркетинговый отдел. Он также исследует потребительский спрос и анализирует ассортиментную стратегию магазина в сравнении с конкурентами. Однако этот тип структуры управления магазином приемлем только для магазинов с небольшим ассортиментом.

Для магазинов с большим ассортиментом значительно эффективнее структура управления магазином, которая предусматривает сосредоточение всех функций в одних руках с последующим возможным разбитием их на составляющие. Единый центр оперативно реагирует на все изменения внешних факторов. Такая структура управления магазином называется категорийным менеджментом.

В этом случае предполагается специализация управленческих кадров по категории товара. В штате управления имеется несколько категорийных управляющих или менеджеров, подчиняющихся директору магазина. Каждый категорийный менеджер имеет в подчинении специалистов по закупкам, маркетингу и сбыту. Он несет полную ответственность за рентабельность и оборот своей категории товара. По результатам его деятельности возможна выплата премиальных, что стимулирует менеджера работать с большей эффективностью.

При грамотно выстроенной структуре управления магазином можно контролировать денежные средства, управлять ассортиментом, обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов.

supersales.ru

Во главе розничного магазина находится Директор. Директору непосредственно подчиняется дежурный администратор. Директору АДМИНИСТРАТИВНО подчиняются бухгалтер по товародвижению, начальник сервисного центра, старший контролёрской службы. Административное подчинение представляет собой постановку текущих задач, определение сроков исполнения и контроль исполнения со стороны руководителя магазина (другими словами, административное руководство представляет собой ответ на вопрос «ЧТО надо сделать»). ФУНКЦИОНАЛЬНО бухгалтер по товародвижению подчиняется бухгалтеру округа, начальник сервисного центра – начальнику службы сервиса округа, старший контролёрской службы – начальнику службы безопасности округа. Функциональное подчинение в рамках соответствующих служб представляет собой постановку и контроль выполнения функциональных задач (другими словами, функциональное руководство представляет собой ответ на вопрос «КАК надо сделать»).

Бухгалтер по товародвижению ведет точный учет полного цикла товародвижения и корректного отражения его в учетной системе, используемой в Компании. Осуществляет контроль за своевременным и правильным оформлением документов, отражающих все этапы товародвижения.

Старший контролёрской службы отвечает за соблюдение общего порядка в магазине. Он также несет личную ответственность за сохранность материальных ценностей магазина и организует охрану объекта в нерабочее время.

Начальник Сервис-центра организует работу сервис-центра, участвует в отборе и обучении персонала для СЦ, контролирует качество предоставляемых услуг, несет ответственность за обеспечение СЦ необходимыми инструментами и расходными материалами, оформляет документацию, консультирует покупателей по техническим вопросам. Начальнику сервисного центра подчиняются мастера сервисного центра.

Мастер СЦ обеспечивает предпродажную подготовку, сборку и регулировку технически сложного товара, проводит послепродажное техническое обслуживание, гарантийный и послегарантийный ремонт, осуществляет доставку и сборку товара, а также оказывает дополнительные сервисные услуги, предоставляемые магазином, консультирует покупателей по техническим вопросам.

Дежурный администратор – это должность, которая фигурирует ТОЛЬКО в организационной структуре магазина. В штатной структуре магазина данной должности нет. Дежурный администратор на протяжении всего рабочего дня отвечает за работу всего магазина – открытие магазина, проведение утреннего собрания и тренинга, управление операционными показателями, управление персоналом, перераспределение сотрудников в зависимости от текущей ситуации в магазине, контроль презентации, обеспечение чистоты и порядка в магазине, контроль и обеспечение бесперебойной работы кассового узла и склада, решение конфликтных ситуаций, закрытие магазина. В отсутствие директора магазина дежурный администратор исполняет его обязанности. В отсутствии директора дежурному администратору АДМИНИСТРАТИВНО подчиняются бухгалтер по товародвижению, начальник сервисного центра, старший контролёрской службы.

Дежурному администратору подчиняются линейные руководители (начальники отделов, заведующий складом, старший кассир) и специалисты (специалист по работе с Клиентами, мерчендайзер).

Начальник отдела несет ответственность за организацию процесса торговли и работы в своём отделе в торговом зале. Начальникам отделов подчиняются продавцы-консультанты и продавцы-кассиры в период работы в торговом зале магазина.

Продавец-консультант эффективно и качественно обслуживает покупателей, помогает покупателю в разрешении его сомнений при выборе товара, предоставляет покупателям необходимую информацию о товаре, сервисных услугах, проводимых мероприятиях и акциях, о работе магазина и Компании Спортмастер в целом.

Продавец-кассир при работе в торговом зале магазина выполняет обязанности продавца-консультанта. При работе на кассовом узле – обязанности кассира.

Заведующий складом организует работу склада по приемке, хранению, учету товара в магазине. Контролирует соблюдение технологий работ, выполняемых кладовщиками. Заведующему складом подчиняются кладовщики.

Кладовщик качественно выполняет все установленные процедуры товародвижения магазина, бесперебойно и оперативно обеспечивает необходимым товарным запасом торговый зал магазина, эффективно и профессионально обслуживает покупателей, помогает покупателю в получении товара со склада, предоставляет сопутствующие сервисные услуги, обеспечивает сохранность товарно-материальных ценностей.

Старший кассир отвечает за организацию эффективной работы кассового узла, осуществляет учет движения денежных средств предприятия, своевременное и правильное оформление документов. Старшему кассиру подчиняются кассиры и продавцы кассиры в период работы на кассовом узле.

Кассир эффективно и качественно обслуживает покупателей, проводит денежные расчеты с покупателями за товары и услуги, обеспечивает учет и сохранность наличных денежных средств.

Специалисты. К специалистам относятся Специалист по работе с Клиентами и Мерчендайзер.

Специалист по работе с Клиентами предоставляет Клиентам необходимую информацию о товарах, сервисных услугах, о сроках гарантии, условиях возврата и обмена товара, работе магазина и Компании в целом, осуществляет резервирование товаров для Клиентов. Рассматривает претензии Клиентов по вопросам качества товаров и обслуживания, проводит процедуры возврата и обмена товаров и услуг. Принимает, распределяет и передаёт информацию, полученную по телефону, факсу, Lotus Notes и пр., отправляет исходящую информацию. Ведёт работу с Клубными и Дисконтными картами, с соответствующим информационным обеспечением. Обеспечивает документально — организационное обслуживание сотрудников магазина (распечатка инструкций, бейджей и пр.).

Мерчендайзеробеспечивает соответствие презентации товара в торговом зале и витринах принятым в Компании концепциям и стандартам. Обеспечивает магазин необходимым торговым оборудованием и рекламно — оформительскими элементами.

studopedia.ru

Структура управления магазина

Похожие главы из других работ:

2.1 Структура управления магазина ООО «Эльдорадо» ОП «Магазина №3 г. Владивостока»

1.3 Организационная структура и система управления ОАО «Ижнефтемаш»

3.1.3 Организационная структура и система управления персоналом

Глава 2. Организационная структура и система управления производственным процессом на предприятии ООО «Энергетик»

2.1.1 Приведена организационная структура управления магазина «ЛЭтуаль»

1.1 Организационная структура системы управления персоналом

1.1 Организационная структура системы управления персоналом

Глава 1. Организационная структура и система управления ООО «Модерн» и место в ней отдела кадров

1.2 Организационная структура, система управления организацией

1.1 Система документационного обеспечения управления персоналом: понятие, структура и место в системе управления персоналом

I. Общая характеристика магазина «Сказочный мир”

II. Управление маркетингом магазина «Сказочный мир”

III. Стратегическое управление магазина «Сказочный мир ”

2.2 Организационная структура управления персоналом в ООО «АЛЮСТЭМ»

1.2 Организационная структура системы управления персоналом

Организационная структура управления.

Анализ состояния и динамики внешней среды организации «ООО «Фирма «Вега» магазин «Вега – цветы».

2.3. Документооборот в магазине.

Добавить комментарий Отменить ответ